PARİS’E BAŞLANGIÇ REHBERİ VE YEME İÇME ÖNERİLERİ

pariste nerede ne yenir  nereler gezilir ggg

PARİS’E BAŞLANGIÇ REHBERİ VE YEME İÇME ÖNERİLERİ

Tamam son birkaç aydır 24 Kasım tarihinde Paris’e gideceğim için heyecanlıydım ama özellikle 13 Kasım’da yaşanan terör olaylarından sonra bu heyecan dokuzla çarpıldı, kalbime bölündü, kruvasanlarla toplandı. Ortaya epey saçma sonuçlar çıktı.

PARİS'E BAŞLANGIÇ REHBERİ VE YEME İÇME ÖNERİLERİ kl Continue Reading

Kadıköy’den Bir Keşif; Bina

bina

Kadıköy’den Bir Keşif; Bina

Kadife Sokak, Kadıköy’ün meşhur barlar sokağı, yıllardır popüleritesini kaybetmeksizin, insanların uğrak yeri olmayı sürdürdü. Anadolu yakasında arkadaşlarımla bir şeyler içeyim, yiyeyim, diyenlerin mutlaka yolunun kesiştiği bu bölgede son zamanlarda birçok yenilik olduğunu söylemeliyim.

Severek gittiğim, Arkaoda, Yer ve Dün’ün arkasındaki isimlerin oluşturduğu Bina da bu yeniliklerin başını çekenlerden.

Continue Reading

Karadeniz Yemeklerinin Tadına Bir de Burada Bakın: Klemuri

karadeniz-yemeklerinin-tadina-bir-de-burada-bakin-klemuri-4

Karadeniz Yemeklerinin Tadına Bir de Burada Bakın: Klemuri

Küresel Düşün, Yerel Ye!

Ne kadar da güzel bir cümle. Klemuri’yi de zaten ancak böylesi nefis bir cümle özetleyebilirdi.

Pazar Lazca’sında eski mutfaklarda yemek kazanının asıldığı zincire denilen Klemuri, beni mest eden yerlerden biri.

Continue Reading

NİŞANTAŞI’NDA SABAHIN KÖRÜNDE KAHVALTI İÇİN 6 ADRES

nisantasinda-kahvalti-icin-en-iyi-adresler

NİŞANTAŞI’NDA SABAHIN KÖRÜNDE KAHVALTI İÇİN 6 ADRES

Bu post, sabahın körü saatlerde ( tabii 08:00 – 08:30 arası kimileri için sabahın körü olmayabilir ama…) hafta içi ya da hafta sonu Nişantaşı’nda kahvaltı etmenin, bir şeyler atıştırmanın sakinliği üzerine kurulu.

Son haftalarda, muhtemelen havaların güzelleşmesinden ötürü, ofise geçmeden önce kendimi güne daha iyi hazırlamak için kahvaltı ritüelleri başlattım, daha doğrusu başlattık, Beyza’yla. Baya iyi geliyor bünyemize.

Continue Reading

Youtube’da Neler Oluyor? İki Ay Bitti

Youtube'da Neler Oluyor? İki Ay Bitti

Fooduristik’in Youtube kanalı açılalı hazır 2 ay olmuşken, neler olup bittiğini kısaca yazmak istiyorum.
Güzel şeyler oluyor 🙂 Yazmayı sevdiğim, fotoğraf çekmeyi sevdiğim gibi Youtube için video kurgulamayı da çok sevdim. Elbette çekmeyi de, video için fikir düşünmeyi de. Continue Reading

EN İYİ PİZZACILAR LİSTENİZE EKLEMENİZ GEREKEN 6 MEKAN

İstanbulun en iyi pizzacıları

EN İYİ PİZZACILAR LİSTENİZE EKLEMENİZ GEREKEN 6 MEKAN

Şöyle, iyi ve kötü günler için sakladığım “en iyi pizzacılar” listeme yeni mekanlar ekledim, fooduristik.com’da da kenarda güzelse dursun dedim.

En iyi kavramı göreceli tabii ama iyi malzeme seçimi diye de bir şey var ne de olsa. Hamur , peynir ve bildiğiniz o diğer malzemeler. Neyse işte bildiğimiz, bilmediğimiz pek çok açıdan başarılı olan, pizza yeme isteğini doruklara çıkaran mekanlardan oluşan pizzacı listesine yenileri eklendi. Son zamanlarda tattığıma memnun olduğum pizzalar;

 

Bu arada “pizzacılar bir yere kadar, evde kendi pizzamı yapmak istiyorum” diyenlere de nefis bir tarifimiz mevcut. İşte şurada >>

Continue Reading

En Gerçek Sultanahmet Köftecisi Sonunda Belli Oldu

En Gerçek Sultanahmet Köftecisi Sonunda Belli Oldu

 

Gerçekten hepimizin içine dert olmuş demek ki, mahkeme kararıyla kesinleşen bu karar Twitter’da TT oldu. Voovvvv!

En Gerçek Sultanahmet Köftecisi Sonunda Belli Oldu

Continue Reading

Elif Çağlar’ın Favori Kahve Mekanları

elif-caglarin-favori-kahve-mekanlari-f

Elif Çağlar’ın Favori Kahve Mekanları

Çok sevdiğim Elif Çağlar’la kahve üzerine kısa bir soru – cevap gerçekleştirdik. Nasıl da mutlu oldum.

Enerjisini ve sesini çok sevdiğim Çağlar’ın, hem İstanbul’da hem de dünyanın başka köşelerinde sevdiği kahve mekanlarını  aşağıda bulabilirsiniz.

Continue Reading

Reşitpaşa’nın En Yenisi: Havan’dan by Beff Gourmet

Havan'dan

Reşitpaşa’nın En Yenisi: Havan’dan by Beff Gourmet

Aslında uzunca bir Reşitpaşa turu yapmak istiyorum aylardır ama bir türlü geniş zamanlar ayırıp yollara düşemedim. Yeni açılan ve o mis gibi görünen mekanların bir kahvesini içip, yemeklerini yemek için tez zamanda Reşitpaşa yollarına yeniden düşeceğim, umarım. Mesela Raf, Melez Tea

 

Neyse ki, kısa bir zaman dilimi de olsa, Reşitpaşa için listeme eklenen mekanlardan birinin yanına tik atabildim; Havan’dan by Beff Gourmet. Continue Reading

SANDVİÇ YEMEK İSTİYORUM

sandvic-yemek-istiyorum-f

Sandviç yemek istiyorum !”

 

Aşağıdaki ilk iki cümle 13 Eylül 2015 yılında yazılmıştır. auteur Mutfak’la tanıştığıma nasıl da memnun olmuşum.

“Adını uzun zamandır duymuş olmama rağmen Auteur’u deneyimlemek Souq Karaköy‘e denk geldi.

Lezzetli, sağlıklı ve zevkinize göre sandviç yemek istiyorsanız Auteur tam sizlik, bizlik işte hepimizlik.”

Continue Reading